平时吃的可能是杂交水稻。

我国杂交水稻和普通水稻都有种植，其中杂交水稻的种植面积比普通水稻的种植面积大些。截止2019年，我国现今对杂交水稻的种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%。所以我们平时吃的可能是杂交水稻，也可能是普通水稻。

杂交水稻的种植方法

1、选地催芽

在种植之前应该选择一个背风、光照充足、有机物质丰富且少草的排灌正常、水源充足的地块。然后在田间施入充足的底肥，底肥以腐熟的农家肥为主，配合适量的钙钾肥。将土壤敲碎平整，根据种植面积控制好规格整地做畦。

然后将种子暴晒两天左右，再用水清洗一遍，选出干瘪空秕种子。再将种子用多菌灵浸泡一天，浸泡后清洗干净放入桶中进行催芽。当有一半以上的种子露白后即可播种。

2、播种管理

在播种之前，要按照大田规格准备好育苗床，将育苗床整好后再喷一次水，将土壤灌透。然后再将种子全面均匀的撒在苗床上，将其轻轻压入土中后盖一层细土，以不见种子为主。播种后要做好除草工作，除草时不宜使用化学除草的方法，要根据苗床含水量适当浇水。

3、适时移栽

在移栽前首先要做好定植大田的准备工作，注意大田内的水分，堵好排水口，防止水分流失。再在大田内施入碳铵、过磷酸钙等肥料为秧苗提供足够的营养。然后当育苗床幼苗生长至一个半月左右的时候适时移栽。

移栽定植时要注意控制好密度，一般在农村都有专门的密度规划工具，可灵活使用。每丛秧苗插入3株左右，提高水稻的抗倒伏能力，增加产量，防止产生一些不必要的损失。

4、田间管理

在水稻秧苗进入返青期的时候要及时浇一次返青水，不过水分不宜过多，小水促进分蘖。要注意控制分蘖数量，防止无效分蘖过多，消耗过多营养，影响水稻的生长。控制幼苗的生长，出现翻白根时才达到控苗目的。

然后在移栽定植一周左右后要及时追施一次尿素，并且在返青结合浇水一起追肥一次。最后要合理使用除草剂，每亩均匀撒施达到除草效果，最好是与追肥工作一起进行。

90年杂交水稻种植面积占比，我国杂交水稻年种植面积超过2.4亿亩，占水稻总种植面积的57%，产量约占水稻总产量的65%。据统计，杂交水稻每年增产的稻谷，可以为中国多养活8000万人口。