最基本的除湿方法是通风，通风时间必须是一天中最温暖的，否则大量的冷空气会对农作物造成危害，最好的时间是中午，因为这段时间棚内外湿度差异较大，很容易排除湿气。其他时间想通气，也要控制时间。如果温度特别低，你应该及时关闭通风口，以防止冷空气冻结蔬菜。铺塑料薄膜的方法可以减少水分，覆盖塑料薄膜可以减少地表水向上蒸发，是减少棚内水分过多的重要措施。由于棚内空气空间有限，只能手动控制温度和湿度。冬天浇水后，很容易让水分蒸发，所以铺塑料薄膜相当于在蔬菜上贴一层衣服，可以减少水分蒸发的量。

它能自然吸收水分，即在垄沟间撒稻草和生石灰，也能有效吸收水蒸气和水雾，从而达到减少水分的目的。如果想节省时间和精力，也可以采用除尘法和烟熏法，或者在棚内增加一个雨棚，选择吸湿性较好的材料，如无纺布等，可以有效避免内表面形成水滴，防止大量露水滴落在植物上，从而在一定程度上降低棚内湿度。也可以通过耕地来减少土壤中的水分损失，并控制蔬菜浇水的数量和频率。不同时期需要的水完全不同。

播种前或种植蔬菜后，应充分浇水。水渗下后，采用中耕覆土或地面铺草、地膜覆盖等方法。可以用来减少水分蒸发，保持适当的土壤温度，降低空气的相对湿度。通过减少灌水的量和次数，可以调节棚内的湿度，做到干的比湿的好。为使空气湿度变化少，满足蔬菜对土壤水分的需求，可采取开沟、挖坑、浇水或滴灌等方式，避免淹水；当空气湿度较低，需要尽快增加湿度时，可在地面洒水或喷洒。一般每次灌水后，在不影响温度的前提下，要增加通风量，排出棚外的水分，改为室外干燥空气，降低棚内空气的湿度。

1、深耕细耘：种植苦菜选择地势平坦的田地，深翻晾晒后施入腐熟的有机肥，并作出一米宽的畦。2、播种种植：在畦面挖出土沟并浇透水，然后将种子播撒在沟中，覆土后遮盖地膜。3、田间管理：幼苗长出后喷洒水雾，3天后松土除草。

1、深耕细耘

苦菜属于野生蔬菜，对环境的适应性强，种植时可以选择地势平坦、土层深厚、通风向阳的田地，并对其深翻晾晒，每亩地施入3000千克的有机肥，然后在田地中作出一米宽的畦面。

2、播种种植

播种苦菜前，要在畦面上挖出沟距为12厘米的土沟，并向其中浇灌一次透水，等待水分完全渗入土壤后，将籽粒饱满的种子播撒在沟中，使用薄土掩埋后覆盖一层塑料膜，七天后苦菜幼苗就会长出。

3、田间管理

苦菜幼苗长出后，要向四周喷洒水雾，保持土壤湿润，避免叶片干枯，浇水3天后疏松一次土壤，并清除其中的杂草，减少养分消耗，等待苦菜长出2-3片叶子后，还要喷施一次尿素，有利于茎叶生长。