“水稻炸壳开花”这种现象的发生主要和高温热害、中微量元素原因、药害等有关系。
水稻“炸壳”发生主要原因
砷和硼等中微量元素超标或缺乏
砷元素富集超标可能会造成水稻颖壳不闭合，这种情况出现在旱田改成的水稻，例如种植棉花、蔬菜的旱地富集了砷元素，改种水稻后容易造成水稻中毒。
硼等微量元素的缺乏，水稻在生长过程中也需要各种中微量元素参与新陈代谢，某些元素的缺乏会导致水稻颖壳不闭合，其中较为常见的是缺硼，缺硼会导致雄蕊发育不良，花粉畸形，花粉管等也发育不良，最终开花授粉受到影响。
药害原因有多种，特别是抽穗扬花期用药不当，会直接导致水稻结实异常，例如很多农户为了防治细菌性条斑病花期喷施铜制剂，花期使用杂质过多毒死蜱农药防治害虫，还有就是农民在水稻孕穗期使用二氯喹啉酸等激素类除草剂，这些都会影响到水稻开花授粉结实，严重时候造成水稻颖壳不闭合等畸形症状。
高温热害造成颖壳不闭合
在水稻抽穗扬花期，如果遇到持续高温情况，会影响花粉萌发，特别是温度高于35度以后这种现象更为明显，今年局部地方高温持续，势必会影响到部分水稻的开花授粉。
水稻抽穗开花期，一般以日平均温度24～29℃为宜。日平均气温低于23℃或高于30℃时，开花授粉不良。温度再低或再高对其影响更大。
水稻是一年生禾本科植物。喜高温、多湿、短日照。水稻对土壤要求不严，土壤以水稻土最佳。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右；低温会使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适平均温度为30℃左右，低于20℃或高于40℃，开花授粉会受到严重影响。
扩展资料：
水稻抽穗时间的定义水稻抽穗历期统计从始穗期开始到齐穗期为止。
始穗期的指标是10%，整个群体内达到这个比例。齐穗期的指标是80%。那么每穗的抽到什么程度才算呢，一般认为破口后，谷粒露出3粒以上就算是达到单穗抽穗的指标了。
2种。李盛学，1984年，出生于吉林省吉林市，毕业于中国农业大学，是国内著名水稻专家之一，同时在2019年李盛学在北京市李盛学在务农讲学上学水稻开花3种，分别是早稻和中稻，早稻的时间在早上的8点开始开花，而中稻在上午的1点开始开花。
