绿杨春茶属于绿茶。绿杨春茶又名“仪征绿杨春”，是仪征市特产，全国农产品地理标志，也是我国传统名茶，其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。绿杨春茶品质优异，在众多的名茶中独占鳌头，而仪征产茶历史悠久，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。
茶树适合生长在pH值小于7，一般在5.5至6之间的酸性土壤中，主产区仪征捺山等周边地区属于丘陵地带，都非常适宜茶树种植。
同时又属于亚热带地区，气候温暖湿润，冬春温差分明，适合茶树储蓄营养。这种独特的地理位置也造就了绿杨春的优秀品质，具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。
仪征绿杨春茶形似新柳、翠绿秀气，原料考究，选用中叶、少毫茶树良种，特级绿杨春每千克9万个芽左右。
1、绿茶叶可以泡茶，绿茶叶具有消炎舒缓、抗氧化、抗紫外线和辐射以及排毒净化的功效与作用。
2、消炎舒缓：绿茶中的茶多酚具有抗菌消炎、收敛镇静的作用。
3、抗氧化：绿茶中含有丰富的茶多酚，有很强的抗氧化作用，可清除肌肤自由基，延缓皮肤衰老。
4、抵抗紫外线和辐射：可减少阳光紫外线对皮肤的损伤，具有保护皮肤细胞不受辐射影响的作用。
5、排毒净化：绿茶中丰富的维生素可抑制黑色素细胞活动，加速体内血液循环，具有排毒净化的作用。
6、但要注意忌空腹和睡前喝茶，另外胃寒的人不宜过多饮，以免造成肠胃不适。
1、绿杨春属于绿茶。
2、绿杨春即仪征绿杨春，属于绿茶，是江苏省扬州市仪征市的特产茶叶，是采摘3月下旬或4月初至谷雨前后，一芽一叶的鲜嫩芽叶，经过鲜叶处理、杀青、理条、整形辉干、手工精制等工序制成的，绿杨春在制作时需用9万个芽左右才能制成1kg。
3、绿杨春形似新柳，色泽翠绿秀气，冲泡后汤色清明、叶底嫩匀、香气高雅、滋味鲜醇，能让人切实品味茶的鲜醇滋味。但需要注意的是绿杨春茶性寒凉，切勿长期饮用，以免让人体寒。
4、绿杨春在冲泡时，先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，接着把3~5g绿杨春用茶匙投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌，3秒后倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟就可以饮用了。
