水田耙地前有机水稻地膜覆盖栽培技术与普通有机水稻栽培技术相同，有机肥料只能作底肥一次使用，不用追肥。水田耙地后有机水稻地膜覆盖栽培地块排干水田中的水。?

水田中的水排干后，白浆型水稻土等待12小时、冲击性水稻土等待24小时、泥炭型水稻土等待36小时左右开始机械做床覆膜扎眼一次完成。地膜宽度1.8米，厚度0.01毫米，颜色为黑色，畦宽1.6米，畦长自然长度，畦沟宽0.4米。?

覆膜后人工插秧，人站在畦沟中，按照地膜插秧孔插秧，每畦6行，站在一边插3行，每穴插1～2棵稻苗。由于畦中间温度高水稻分蘖多，畦边行每穴插2～3棵稻苗，中间行每穴插1～2棵稻苗。?

　水稻有效分蘖前不用灌水，保持畦沟有水，畦面无水，畦面有水畦面温度低影响水稻分蘖。水稻有效分蘖后期正常灌水，提高有机水稻米质。?

地膜覆盖畦面无杂草不用防治，畦沟杂草在水稻生长中后期进行人工铲除。

　水稻有效分蘖结束，有机水稻田正常灌水，灌水2～3天后，畦土变软，二人一组站在畦沟，从畦的一头开始撤掉地膜。或在秋天收割后撤掉地膜，拿出田间统一处理。?

控制病虫草害。畦面除草效果达100%，畦沟杂草人工铲除；

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产量会下降，有机水稻，但绝爱可以到4元/斤，生产成本到2元/斤，比普通大米增加1.4元/斤。但如果你能运营有机大米品牌，能生产出袋装大米，进入超市，那利润会翻2倍

有机大米种植条件比较严格，所需要的技术、人力、物力成本高。因为其种植条件比较严格，所选择生产大米的基地要求无污染，对空气、水份、土壤等自然环境的要求非常高，种植过程中要求不使用化学农药，主要利用生物防治的办法来除害，所选择的品种也是产量并不高的优质稻，在这样的条件下所种植出来的大米产量比普通稻田产量要低许多，故价格也就卖得贵。臻粮的品牌“臻稻香”产自五常地区，就是有机大米。