中国就是第一个进行水稻种植的国家。上个世纪90年代的时候考古专家在位于湖南省境内的道县玉蟾岩发现了最早的水稻，该水稻距今足足有一万多年。除此之外，在这之前的70年代考古队也曾在浙江宁波的河姆渡遗址中发现大量稻谷、稻杆等堆积物。这一发现也证明了中国长江流域周边的居民早在七千多年前就已经开始种植水稻。

水稻在中国开始种植并得以推广之后，又进一步传播至其它国家和地区。最早从中国引入水稻的国家自然是朝鲜、越南以及日本这些邻国。大约是在三千年前，水稻从中国陆陆续续传到了这三个国家。等到了汉朝时期，菲律宾也开始种植水稻。再之后水稻又逐渐扩散至西亚、非洲以及欧洲等地。待哥伦布发现美洲之后，水稻也经由非洲传入美洲。至此水稻差不多扩散至全世界。

就中国水稻的种植情况来说，水稻这种作物主要生长在气候较为温暖的南方地区，不过北方地区亦有种植。由于南北地区的气候存在较大差异，它们所种植的水稻品种并不一致。其中南方地区种植的水稻多为双季稻，而北方地区种植的多为单季稻。中国虽然是世界上最早开始种植水稻的国家，但是却不是种植面积最广的国家。世界上种植水稻最多的国家是印度，种植面积要比中国多出两千万公顷。

中国水稻种植面积虽然不及印度，但是产量却要比印度多。中国的水稻之所以能够拥有高产量，主要是仰赖袁隆平院士以及其它众多科学家所取得的科研成果。水稻作为一种粮食作物，不管是对中国还是对其它国家来说都是一种非常重要的食物，现如今将水稻作为主食的人将近世界总人口的一半。

水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。

水稻是稻属谷类作物，代表种为稻（学名：Oryza sativa?L.）。

水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；

按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”（其实它主要使用淡水）。

扩展资料：

水稻的分布范围：

中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。

世界上种植水稻面积最大的国家是印度，种植面积将近5千万公顷，总产量为1亿5千万吨。

中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但是中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。

百度百科-水稻