食材
主料：蝉蛹500克
辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，剁椒适量，料酒适量，酱油适量。
煸炒蝉蛹的做法步骤：
1.火蝉蛹冲洗干净
2.放锅里用水煮开蝉蛹 再滤除水份
3.锅内放油大蒜、葱爆锅
4.翻炒加入酱油料酒
蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。
做法
一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。
推荐:干煸蝉蛹。
特色: 香辣、皮儿脆。
主料:蝉蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条。
辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。
