猪按品种可分为以下几种：
1. 土种猪：这种猪是根据自然环境和人工喂养培育而来的品种，一般生长周期长，肉质鲜美、口感韧性好，但生产成本较高，供应量较少。
2. 杜洛克猪：这种猪是产于法国的优质猪品种，肉质鲜美、口感细腻，适合生产火腿、肉干等猪肉制品，现在也在中国广泛养殖。
3. 皮特兰猪：这种猪是一种肌肉多、嗜肉、快速生长的优质猪种，因适应劣质饲料和适度运动而养殖成本低，广泛养殖于欧美、澳大利亚等地区。
4. 二元猪：这种猪兼具了肉猪和种猪的优点，由美国品种杜罗克猪与荷兰种猪杂交培养而来，是现代肉猪业的主流品种。
此外，还有其他养殖品种，如长白猪、大约克猪、约克夏猪、荷兰长毛猪等。
