（一）制作材料
主料：猪肉(瘦)200克
辅料：人参9克,甘草3克,白术6克
调料：大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克
（二）制作方法
1、将人参洗净并切成片;
2、炙甘草、白术分别切成片;
3、姜切片，葱切段;
4、猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块;
5、将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;
6、用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
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