特种养殖项目包括信鸽、七彩山鸡、锦鸡、珍珠鸡、鸳鸯、竹鼠、野猪、香猪、肉狗、狐狸、梅花鹿、麝香鼠、刺猬、蝈蝈、黑豚鼠等。

“新、奇、特”本来是特种养殖的三大优势，但自从2003年“非典”突如其来，特种养殖市场波动显而易见，“新、奇、特”反倒成了绊脚石，消费者对野生动物的“反胃”现象使市场需求大大“缩水”，此时更加需要农民有市场风险意识，适当扩大或缩小养殖规模，或者改变养殖品种，准确把握住市场“脉搏”。特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业。

特种养殖证要到林业局去办理。

办理特种养殖证需要以下材料：

1、资金证明；

2、场地(合法)证明；

3、饲料来源；

4、防疫设施；

5、办场人身份证明；

6、合法来源：引进种源原方的驯养繁殖证原件(复印件也可)；

7、具有畜牧技术员以上职称2人以上，畜牧师以上职称4人以上，资格证原件、复印件。

持以上材料去所在县级林业部门填写野生动物驯养繁殖许可证和野生动物及其产品经营、利用许可证表格，由所在县级林业部门审查、盖章后，报市林业局，市林业局审查盖章后报省林业厅办理。

林业局是国家和省、市、县等各级政府林业主管部门，担负着各自所辖区域内的林业生态规划建设、林业产业指导与管理、野生动植物保护、森林病虫害防治和森林资源保护等重任。

扩展资料：

特种养殖的特点有以下四点：

1、饲养品类特殊，人们不常见，较陌生。

2、管理技术特殊，人们需要进一步了解和掌握。

3、用途和市场特殊。比如：狐狸的养殖，其用途主要是取皮制做服装，以满足人们穿着质量日益提高的要求。又如：蝎子的养殖，其主要用途是做药材，现在人们将蝎子做成菜搬到饭桌上。狐狸和蝎子有着它们较特殊的用途。

在市场上，特种养殖受国际市场和国内市场的制约，说到底就是受人们购买力的制约。如果人们对裘皮服装、蝎子的需要量大，并有相当的购买力，养殖狐狸、蝎子就大有可为，否则，就要慎重考虑。

4、特种养殖具有机遇性。特种养殖与常规养殖的不同在于，常规养殖是经常性的，特种养殖有一定的机遇性。

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