营养价值很高。
黑腿大公鸡富含多种维生素，胆固酸低，脂肪低，蛋白质含量高，营养价值不错，能起到滋补和调养身体的功效。黑公鸡还有滋补气血的作用，对于补虚劳有一定的好处，还可以调理肠胃不适的症状，对于出现的肾虚还有尿频等疾病还有调理的作用，平时生活中可以多吃些黑公鸡。
黑腿大公鸡的营养价值能够补充体内营养、增加免疫力、强筋健骨等等。 补充体内营养:黑鸡的营养价值相对来说高于普通公鸡。
蛋白质含量较高，含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等成分。这些营养素都是人体所需的，而且也可以促进食欲，易于消化吸收，有强身健体的功效。
回退到公鸡皂之类，炖鸡的早着类
