铜陵白姜

铜陵白姜是铜陵的“八宝”之

一，在当地有着两千多年的 关于貌图

历史，也叫佛手姜，这种白词

皮为白色略呈黄色，块头大，皮

薄多汁渣少，质地脆嫩，品质上

乘，味辣不呛口，有着“中华白

姜”的美誉。

用这种白姜做成的糖冰姜，从明

代的时候，就是贡品，色白肉

嫩，吃着生津开胃、强身健体，

嚼之无渣。

而铜陵人是很会用白姜做菜或点

心的，他们会做姜粥、姜茶、糖

醋姜、酱汁姜等。

02

生付烧肉

生付烧肉是安徽铜陵市纵阳界

一道地方菜肴，这里的 关于挽留

打开

付”指的就是豆腐泡，用豆腐泡

去烧制当地的黑猪肉，使肉汁的

香味都融入到了生付中，看着色

泽滑嫩，吃着很爽口。

03

铜陵烧饼

铜陵烧饼也叫太平街头烧饼，该

烧饼是用祖辈相传的手艺制作

的，在当地已有200多年历史

了，做出来的烧饼只有茶杯口大

小，一个个看着黄橙橙的，铁地盟

都有18层，层层酥透，咬着吃艾

酥又脆，喷香可口。

04 打开

顺安酥糖

顺安酥糖是用面粉、白糖、 打卫

麻等食材一起制作而成的一种甜

点，吃起来酥香而甜，和很多地

方的酥糖口味差不多，但是不同

的是顺安酥糖吃起来不粘牙，这

是最大的特点，所以也因此受到

了很多人的喜爱。据史料记载，

早在唐朝时期顺安酥糖就很有名

气了，流传至今也有一千多年的

历史了，也算得上是真正的作批盟 打工

美食了，还是非常值得品尝的。

05

红烧华鱼

红烧华鱼是安徽铜陵大通的一道

滋补美食，华鱼当地人也叫华达

子，鱼身修长，有着“长江美人

鱼”的称号，红烧着吃口感香浓

鲜辣，美味可口。

06

铜陵大肠面

虽然算不上很爱吃面，但是于我

国各地吃过的面条也不少，大肠

面我是第一次吃。铜陵的大肠面

所用的面是红面线，煮之前需要

提前浸泡，然后大家可以根据口

味和喜好自己搭配辅料，比如蒜

泥、香醋等。当然，这其中缺少

不了的自然还是特制的大肠和精

心熬制的高汤，这才是这碗面的

精华所在，不仅味道鲜美，关于能由

劲道十足。 TEE

07

红汤鱼头

红糖鱼头是安徽铜陵的一道地方

名菜，它主要是把当地的胖头鱼

先煎后煮，最后调味而成，这样

做出来的鱼肉肉香味四溢，肉质

松软，滋补还不腻。

08

椒盐猪手

椒盐猪手是大通风味小吃之一。

蹄掌部的肉筋油润发亮，一相+

骨头横亘在肥腴柔软的肉中 关于挽国

是焦焦脆脆的，所有的调料都预 打开

先腌进去了，连后期需要加的黑

胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这

猪手咬上去非常筋道，牙齿与肉

筋零距离接触，能感觉到有弹性

的“拉扯感”，味道“周到”地

全部渗入。面对这么好吃的美

味，我保证，两个人能在短时间

内把几整只消灭。

1、铜陵有特色小吃或者特产主要有大通生姜、太平臭干、枞阳生付、黄师傅龙虾、老奶奶鸡汤面、顺安酥糖等。

2、铜陵，素有“八宝之地”的美誉，以铜兴市，逐步形成了以铜、化工为主导，电子信息、装备制造、节能环保等齐头并进的产业发展格局，是全国八大有色金属工业基地之一。

以下是铜陵的特色小吃和特产推荐：

1. 三角饼：三角饼是铜陵的传统糕点，呈三角形状，表面金黄酥脆，内馅有豆沙、花生、桃酱等多种口味。是铜陵人民常见的早点之一。

2. 青山香肠：青山香肠是铜陵的著名特产，以选用猪肉、辅以草本烹调，再经山林熏制而成。肉质鲜美且香味独特，是一道风味独特的铜陵特色小吃。

3. 铜陵青梅：铜陵青梅是当地的特产水果，青梅酸甜可口，肉质饱满多汁，是夏季人们喜爱的水果之一。同时，青梅也常被用于制作蜂蜜青梅酒等饮品。

4. 铜陵茶油：铜陵茶油是以当地的茶叶为原料制成的优质食用油。其色泽金黄、香气独特、味道醇厚，具有丰富的营养价值，被誉为“东方橄榄油”。

5. 铜陵蛋糕：铜陵蛋糕是一种传统的汉族糕点，中间夹有红豆酱，口感软糯中带有一丝甜腻，是一种非常受欢迎的小吃。

以上是铜陵的一些特色小吃和特产，可以品尝当地的美食，感受铜陵的独特风味。

铜陵特色特产一：铜陵大肠面

铜陵大肠面是安徽铜陵的传统特色小吃，有着悠久的历史，在当地非常有名，选用非常和面为主要原料，再配以高汤，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大场面味道鲜美，还含有非常丰富的营养。

铜陵特色特产二：油炸毛豆腐

油炸毛豆腐是安徽铜陵的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于朱元璋时期

其制作工艺十分精细，用料讲究，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法发酵制作而成，所制作出来的油炸毛豆腐，色泽金黄，芳香馥郁，鲜味独特。