想让大棚辣椒苗长得壮又快，可以追施水溶肥肥料，吸收利用率高。大棚辣椒定植后的管理，是辣椒栽培管理过程中比较重要的一个时期施肥。
1、基肥
基肥要以有机肥为主，再配合施用适量复合肥，以提高地力。但在定植后要严格禁止使用化肥，保护根系。
2、追肥
大家都知道，辣椒苗定植后，是辣椒栽培管理中，对根系养护最关键的时期，所以很多菜农在蔬菜定植后，会选择使用一些生根类的产品，对辣椒苗进行灌根，建议菜农朋友可以选择一些氨基酸水溶肥，来促进辣椒苗根系的萌发，像夫沃施的沃叶水溶肥，还可以有效的预防辣椒苗的徒长，培育壮苗，对之后的开花做过也有很大的好处。
之后，一般在门椒采收后，追第一次肥，此时一般追施平衡型水溶肥，养根、壮棵、促花、促果。此时，也是辣椒花芽分化的主要时期，所以此时要注意补充硼、锌、镁等利于开花坐果的元素，促进辣椒花芽分化、保花促花、提高辣椒坐果率。在
辣椒的盛果期，可以选择高钾型的水溶肥，促进辣椒果实发育，提高辣椒产品与品质。另外，四门斗椒采收后，叶面喷施叶面肥，防治早衰。
大棚蔬菜应该用有机肥料，将有机肥料稀释然后均匀的撒在蔬菜的周围。?
大鹏应该要用有机肥料，有机肥料它的营养充分，而且快速能够被作物吸收，有机肥料也分为好几种，有市场上有现成的有机肥料卖，各种营养素以及作物所需要的元素，全都配在了一起，也是比较科学的，先进的有机肥料，当然到农资站去购买有机肥肥料的费用也是比较昂贵的。如果你是当地长期需要有机肥料的大棚种植户，那么可以和农资站的人员进行长期的合作，或许价格会给你便宜很多。
另外还有一种有机肥料，就是自己家里如果有养殖家禽家畜的情况下，可以用家禽家畜的粪便作为有机肥料，前提是要量大。自己家如果没有养殖场肯定量跟不上，可以跟当地或者是附近的养殖场去沟通，他们或许很高兴把家禽家畜的粪便送给你，因为他们如果不解决家禽家畜的粪便，也会污染环境，对于他们来说这些粪便没有多大的作用。
可能有些人不愿意这么麻烦的去用有机肥皂，也可以去当地的农资站去购买，做我需要的复合肥，复合肥的作用和有机化肥的作用是差不多的。有机化有机肥料的效果不仅对作物有作用，而且它对土地没有什么重金属污染。如果单纯的只用复合肥，那么很容易，时间一长就会导致土地的性质发生改变，种出来的作物也不一定好，所以如果你想让自己的作物健康，且变成绿色的食品，那么肯定是需要选择有机肥料的。有机肥料是需要发酵，然后再经过其他的肥料进行稀释才能投放使用，如果直接将有机肥料洒在作物的根部，很有可能导致作物的根部被烧死。
以上所说有机肥料绝对是大部分蔬菜的首选，而且能够种出更健康更绿色的蔬菜，投放到市场肯定是最抢手的。
