化肥一般都易吸湿受潮，但现在化肥生产化肥时用的包装袋都具有良好的防潮效果，只要在运输和储存过程中没有受到破损，就能在很长时间内阻止空气中的水汽进入包装袋中的。
化肥在储存过程中不会产生所谓变质的，因为化肥是比较稳定的化合物。但储存化肥的仓库应有良好的防潮防淋措施，且地面应有良好的防腐处理，因为化肥大多具有一定的腐蚀性，包装袋外面或多或少会粘有一些化肥粉尘，运输和搬运堆放过程中还可能出现破损，仓库地面会有散落的化肥是肯定的。这些散落的化肥吸收空气中的水汽后会溶化，如果地面没有防腐处理，溶化的化肥分子会慢慢渗透到水泥的内部结构中，对地面造成腐蚀。
总之只有储存得当，化肥是能相当长的时间内保存的，不存在变质问题。
