1、香蕉皮能够做肥料，并且是非常好的天然肥料，香蕉皮里面含有丰富的钾,含钾量较高的肥料能够帮助花朵和植物的生长。并且香蕉埋在土里很好腐烂，很容易被土壤吸收，是我们日常生活中最方便得到的肥料之一。
2、可以将香蕉皮撕成细条后放入土中，然后盖层薄土，下次放完后再盖层薄土，放满以后用土封好，塑料袋套一下防雨。等盆土全部转黑就可以使用了。
1．沤制时间：每年的初冬，时间一年。通常人们在春夏进行，由于这些季节温度较高，沤制的有机物反应快，一般一个月左右就能腐熟，无论在沤制过程中，或用这样的肥水浇花，都会产生浓烈的臭味。因此，改变时间季节是最有效的好办法。由于低温下的有机物发生反应的程度及速度均比较缓慢，加之时间长，其中的有机物会在人们不知不觉中彻底反应转化掉。要提前预制，尽量摆放的时间越长越好。用沤制一年以上的陈肥水浇花，仅在当时有点异味，而不会像夏季临时腐熟的肥水臭味大，更不会出现几天还是臭味不散。
2．用塑料壶：改用口径较小的塑料壶，由于塑料壶口径小易盖严，安全牢固不易破碎，无论将其放在何处，均不会对人们生活产生大的影响，比过去的旧坛罐更好控制其在反应过程中所排出的异味?使用起来也很方便。
3．方法：选5升的色拉油壶或其他塑料壶，壶内装入不超过1／2 容积的有机物（菜籽饼、豆饼、芝麻饼、花生饼均可），加入适量的干橘子皮，要捣碎，便于以后倒出。有条件的话，可加入5％的硫酸亚铁，使肥水保持微酸性，同时还能抑制虫害的孳生，装水不可越过总容积的80％，以防反应后膨胀溢出。盖盖时不要拧得过紧，稍微松一道丝，好随时让反应生成的气体排出。
用上述方法沤制的有机肥，可大大减少臭味及其处泄。
香蕉皮制作花肥
吃剩下的香蕉皮虽然成了废弃物，但是用它来做花肥还是很好的，因为香蕉皮里面的钾肥成分比较高，经过沤制，就能成为很好的花肥。
香蕉皮是比较容易腐烂的，并且很容易就能被土壤吸收，在沤制肥料的时候，就可以将其埋在土壤里面，经过一段时间之后就可以使用了。
沤制过程
第一步，准备好香蕉皮，适量即可。
第二步，将准备好的香蕉皮用剪刀或者小刀切碎，小块即可，比较容易分解。
第三步，找一个比较大的桶，垃圾桶即可。开始准备沤肥，先在桶里面放上土壤，10cm厚即可，然后将切碎的香蕉皮放在土壤的上面，再盖上一层土，在放上一层切碎的香蕉皮，全部放上之后，在盖上一层土，注意将其封好。
花肥的用处
香蕉皮沤制成的，一般是腐殖土，可以直接作为土壤栽花，也可以将其作为花肥使用，进行追肥。
其实，不仅仅是香蕉皮，其他的水果皮，厨余和树叶都是可以采用这种方式来进行沤肥的。
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