玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。
高油玉米籽粒产量每亩400～500千克,与普通玉米相当,其籽粒油含量8%～10%,高于普通玉米1倍以上,代谢能、籽粒粗蛋白质和大部分氨基酸含量等也都高于普通玉米。
高油玉米籽粒成熟时叶片、茎秆等仍保持青绿和多汁,其粗蛋白含量超过8%,比普通玉米高30%～40%,粗纤维含量也比普通玉米低,同时其他营养物质也比普通玉米高,既适合青饲也适合青贮,是草食动物的优质饲料。
1、理论产量=亩株数*空杆率*穗粒数*千粒重
其中，穗粒数：随机连续取10穗数出总粒数，求平均值。
千粒重：以往三年以上千粒重的平均值。
2、实割产量=割测重量*666.67*0.55/割测面积
扩展资料：
玉米主要用途
1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40%。
玉米亩产量一般在800-1200斤，因土质等关系有差别，同一个地区，丘陵和平原要差一倍。
