一、建园选址

油蟠桃树同其他桃树一样，喜光不抗风怕淹，因此尽量选择避风向阳、光照充足的阳坡，土壤方面选择旱能浇、涝能排的砂质土壤。由于油蟠桃耐碱性差，应选择pH值6~7微酸质地疏松的土壤，同时油蟠桃耐储运性差，因此应选择交通便利的地方建园。

二、选种

近几年油蟠桃品种发展较多，河北地区常见的品种为中蟠11、黄金油蟠桃，由于不耐贮藏，因此在选择品种时，成熟期不要过于集中，中蟠11成熟较早，黄金油蟠桃较晚。

三、栽植

选苗宜选用根系发达、芽体饱满、健壮的成苗，栽植时间宜安排在春季土壤解冻后或者在秋季落叶后为宜。平原地株行距3米×4米，定植密度60株/亩.山坡地株行距可3米×3米，定植密度80株/亩。定植可选用开沟或大穴定植，定植坑长、宽、深可在80厘米左右。表土和底层土分别放在定植坑两边，定植前，穴施基肥，施腐熟有机肥、磷肥。把挖出来的表土和肥料混合均匀，然后回填到坑底部。定植时要剪除病虫枝，伤根等，然后把桃苗放在定植坑的中间并将苗扶正，填上一部分表土后，轻轻地向上提提苗，让根系自然舒展。回填细土并夯实，浇水后加细土轻踩，半月后检查成活情况，并及时更换死株。

四、肥水管理

定植后前两年薄肥勤施，在新梢开始生长期可施氮肥，为了促进新梢成长，每亩施尿素10-15千克，在花芽分化期可追施复合肥。秋季施适量优质腐熟土、尿素、过磷酸钙来增加树体贮藏营养，以此来促进新根形成。第二年等到果实坐住后可施果树专用复合肥。每年可观土壤情况和果树生长状况进行浇水，最好是在花前、坐果后、幼果膨大期、越冬前浇4次水，以保证生长、结果对水分的需要。

五、整形修剪

油蟠桃一般采用自然开心形，由于该品种顶优势较强，新梢生长快，花芽非常容易形成，应注意早期培养树形，根据树形培养三大主枝，在侧枝上可培养结果枝组。冬季修剪时，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝、直立无用枝，适当长留短截更新,尽量多留花芽,促进早结果。夏季修剪,每个骨干枝留一个方向适当的新梢为延长头,直立生长的果台梢长至10片大叶时进行摘心，之后连续摘心和抹除萌芽，对弱枝轻摘心。控制旺长，促进花芽饱满，排列紧凑。对其他旺长新梢的处理,背上旺梢可直接疏除，密生新梢可适当间除，其余梢可摘心控长。对背上直立枝或背上斜生徒长枝应及时拉平,缓和枝势,促进成花。