270摄氏度以上的高温才能够到达杀死玉米霉菌
高温能杀死黄曲霉菌，但是需要长时间的进行高温灭菌才可以还要控制好温度，大概在280℃以上。黄曲霉菌属于日常生活中一种常见的真菌，好寄存于发霉的玉米之中。
玉米黄曲霉毒素国家标准≤20μg/kg (ppb)≤20μg/kg (ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg (ppb)。
杀死玉米霉菌需要具备以下条件，第一条一般来说霉菌在100摄氏度高温10分钟到15分钟就会消灭。
第二点真菌孢子耐高温，需要想其他办法消灭，不然就会复发，最好的办法就是买回来要马上吃掉，没必要等太久，新鲜的最好吃，鲜，甜，软，糯，对身体也有帮助
