冬天种水生蔬菜需要一定的技巧和注意事项,以下是几种比较适合在冬天种植的水生蔬菜:

莲花:莲花是一种特殊的水生蔬菜,可以在寒冷的冬季生长。莲花的生长要求水温在15°C以上,同时需要充足的阳光和干燥的的土壤。

水草:水草是一种既可以水生又可以陆地生长的蔬菜,例如芦苇、萍草等。水草需要充足的阳光照射和湿润的土壤,但是相对其他水生蔬菜来说,管理起来更加简单。

睡莲:睡莲是一种水生植物,需要在水面上生长。睡莲的水温要求比较高,一般在20°C以上,同时需要充足的阳光照射和干燥的的土壤。

荷花:荷花是一种传统的水生蔬菜,需要在水面上生长。荷花的水温要求比较低,一般在10°C左右,但是需要适宜的湿度和土壤有机质。

需要注意的是,每种水生蔬菜的种植都有自身的要点,因此在种植前最好咨询专业的农业专家或参考相关的种植指南。

适合的水生蔬菜有很多，比较好养活的有：

水芹

荸荠

莲藕

水莼

水豆角

水葫芦

水浮萍

水葱

水蒜

水芥

这些水生蔬菜都比较容易种植，不需要太多的照顾，而且冬天生长速度也比较快，可以为你提供新鲜的蔬菜。

以下是一些冬天种植水生蔬菜的注意事项：

选择合适的水生蔬菜品种。冬天种植的水生蔬菜品种要选择耐寒、生长速度快的品种。

选择合适的水体环境。水体环境要清澈、水质要好，水温要保持在5-20℃之间。

给水生蔬菜提供充足的阳光。水生蔬菜需要充足的阳光才能生长。

定期给水生蔬菜施肥。水生蔬菜需要定期施肥才能生长良好。

防治病虫害。水生蔬菜也容易感染病虫害，要及时防治。

只要注意这些注意事项，你就可以轻松地在冬天种植水生蔬菜，为你的餐桌增添新鲜的蔬菜。

1. 生菜：生菜是冬季水培的首选，生长快，适宜室内种植，可以反复收割，每次收割后长出新的嫩叶。

2. 青葱：青葱也是适合冬季水培的蔬菜之一，很容易生长，只需要保持水的清洁即可。

香菜

香菜是冬季水生蔬菜种植得很好选择。香菜喜欢较凉爽的温度，但在温暖的天气中会很快开花，叶子也比较苦涩难吃。不过，香菜确实需要每天大约 12 小时的光照才能实现很好地生长，这时候植物生长灯就要用上了。

关于这道题我来这样的，以下这些菜比较好养活：

小苋菜：小苋菜是一种耐寒的蔬菜，适合在冬天种植。

还有大白菜，菠菜，,雪里红4，蒜苗等。

香菜

香菜是很适合水培的，将香菜茎部放在水中就可以，只是会长得比较小课。如果您想吃非常茂盛的香菜，可以移植到花盆里，记得一定要光线充足。