一、选地、整地与施足基肥

1、选地

玉米是喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的作物，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。因此，选地以排灌方便、便于管理、PH6.5-7之间、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。

2、整地和施基肥

整好地是保全苗的前提条件。选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。

二、种子处理与播种

1、选用良种

适合本地的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒。一般直播田每亩用种量1500-2000克。

2、种子处理

播前晒种3-4小时，一般用50-55℃的温水浸种10-15分分钟，冷却后再浸6-8小时，然后用清水冲洗1-2次即可播种。

3、播种规格

种植密度须从品种、播期、土壤肥力、栽培条件等多种因素考虑。玉米株型有两种：平展型和紧凑型。平展型品种宜稀植，一般亩植3000-3500株。紧凑型品种宜密植，一般亩植4500-5500株。

4、播种

玉米由于温度较高，一般采取直播栽培，而较少采用育苗移栽。具体方法是起畦种植，畦宽120-140厘米（包沟），畦高约20厘米左右，在畦面上开两行间隔50-60厘米的浅沟，将已处理好的种子每点双粒播于沟中（按株距），边播边盖土，盖土1寸并踏实。

三、施肥

玉米对氮、磷、钾需求量多，全生育期对三要素的吸收量以氮多，钾次之，磷较少。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。磷、钾肥应在前期施用。如果肥量不足，应主要用在拔节和开花期。

四、田间管理

1、苗期的管理

玉米苗期是生根发叶和茎、节、叶分化形成的营养生长时期，根系的大部分在此时形成。苗期管理的主攻目标是：促进根系发育，培育壮苗，做到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的生育打好基础。

2、穗期的管理

攻秆、攻穗、严防缺水脱肥，使植株整齐、茎节粗短、叶片宽厚，根粗量多，雌雄穗发育好。

3、抽穗结实期的管理

抽穗开花和灌浆时应及时灌水，保持土壤湿润，满足植株对水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑马水为好。雨天注意排水，以免积水缺氧伤根。玉米开花期，如遇不良天气，应进行人工授粉2-3次，一般在晴天上午9-11时进行，可减少缺粒和秃顶。

1、选用高产抗病品种。适宜我县种植的鲜食玉米品种主要有彩糯2号、渝糯7号、超甜2000。

2、适时播种。春季2月上中旬播种育苗；

2月25日前后移栽，实行地膜盖栽培；夏季5月底6月初直播；秋季8月10日前直播。

3、合理密植。甜玉米或水果玉米植株较高大，每亩按1600窝双株栽培，亩植3200株。彩糯2号植株较矮小，每亩按2000窝双株栽培，亩植4000株。

4、实行配方施肥。每亩施用有机肥2000公斤，碳铵75公斤，过磷酸钙40公斤，硫酸锌3公斤，硼砂1公斤，硫酸钾10公斤。

5、严格按无公害农产品施用农药。除在苗期选用高效低毒的鼠药防治田鼠以外，在7月上旬和9月上旬用低毒农药防治螟虫。

6、适时收获。最佳收获期为扬花后20－25天，彩糯玉米以籽粒开始变为彩色时收获，色彩过深籽粒过硬，对鲜食品质有较大影响

1、抢时播种巧安排

第一茬玉米种植时间在3月15日左右，要用地膜覆盖栽培。由于早春播种温度低，幼苗生长缓慢，导致生育期延长。所以，前期采用地膜覆盖加小拱棚的栽培方式，能有效地加快玉米生长速度，使其在6月10日－20日正常成熟。由于鲜食玉米是在乳熟期收获的，比正常成熟的玉米起码早收10多天，实际生育期只有77－85天。因此；

6月初即可上市。第二茬玉米在前茬收获前10天左右套种在行间，或提前10－15天用营养钵育苗，待苗长至3－5片叶时移栽也可。即5月中旬播种，到8月上、中旬上市。第三茬在7月中旬套种（或育苗），至10月上、中旬上市。如果有鲜贮设备，到元旦或春节期间上市，则效益更佳。

2、选用早熟大穗型品种

玉米鲜食，且达到一年三熟，要选用生育期在87－95天，最长不能超过百天，穗长25－30厘米，品质好，适口性强的早熟品种。如目前生产上推广的澄海一号、豫玉2号、郑单14号、承玉4号、掖单51号等品种都可以选用。

3、增施优质有机肥，搞好田间管理

鲜食玉米一年三熟，后两茬都是抢时套种的。因此，在第一茬播种前，应深耕细耙，整好土壤，特别要注意，增施优质农家肥作底肥，以增强土壤后劲。一般亩施粗肥4000－5000公斤，磷肥40－50公斤，钾肥20－25公斤，播种时最好选用包衣种子，既省去了种子及土壤处理程序，又能防病治虫。玉米生长期施肥、中耕、培土等与常规玉米生产管理相同。由于二、三茬玉米是套种的，要及时灭茬，以防幼苗过弱。攻穗肥则视玉米生长情况和田间肥力灵活掌握。

4、适当稀植，以成大穗，增加效益

由于鲜食玉米是按穗销售，若穗小，则效益不好。因此，播种时，应比正常成熟的玉米田适当稀一些。一般中产水平田块在3000－3500株;高产水平在3500－4000株。以求成大穗，取得较好的经济效益。

5、注意事项茬次安排要得当

二茬、三茬玉米的播种时间只能尽量往前提，而决不能向后推。10月份最后一茬玉米收获后，可种植一季菠菜或黄心菜等越冬蔬菜，既增加了收入，又不影响来年3月份种植玉米。如果想种小麦，可选用晚播早熟的小麦品种，并采取宽窄行种植，为来年3月种植玉米预留下空档。

养殖方法:要选用排水性、透气性都良好的土壤。除冬天，其他季节遇到强烈的光线时需遮荫。喜温暖，冬天要御寒。成长最旺盛的时候需水多，有时一天要浇两次。春天和秋天对肥有需求，一般每二十天施肥一次