4-6个月
豆科鹰嘴豆属中的栽培种，学名Cicer arietinum L.，一年生或越年生草本植物，因其籽实尖如鹰嘴，故名。别名桃豆、鸡豌豆。主要用作粮食、蔬菜和饲料。
鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区，或兴都斯坦、中亚和近东起源中心，1970年在土耳其发现了公元前5400多年的鹰嘴豆残存物。在公元前2000多年在尼罗河流域已有栽培。在中东、地中海地区、埃塞俄比亚和印度，栽培鹰嘴豆的历史也很悠久。
鹰嘴豆生长期100天，
养殖鹰嘴豆时，需要为其提供排灌方便的砂质壤土，并在鹰嘴豆播种一个月后，向其喷洒除草药剂，增强土壤的通透性，有利于鹰嘴豆生长发育，而且在鹰嘴豆生长期间，要为其追施饼肥或者有机肥料，使鹰嘴豆的产量增加。
鹰嘴豆在播种后66天左右。应定期进行除草。
