价钱的话一般在0.7-1.5元之间，价格相对比较便宜。
麸皮（也称为麸子）是小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。除此之外，麸皮内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。作为中药的一味，含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值。
小麦磨面后，麸子价格已经比前几年都上涨了，居然已经到了1元左右，主要是小麦价格上涨引起的。
麸皮都是当做动物饲料来使用的。据称，麸皮中含有粗蛋白14%、粗脂肪4%、粗纤维9%，比米糠的营养价值会高出许多，因此，一直以来，养殖业对麸皮的需求量都比较大。
