公式：出粉率=面粉重量÷小麦重量×100%。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
小麦出分率的公式是:出面粉的重量除以小麦的重量乘以100%。
根据小学课本所学习的百分率的定义，XX率一定要用百分数表示。常用的百分率有:含盐率，出油率，出勤率等等。
第一步的除法计算，得出的结果是小数，再乘以100%，就是把这个小数用百分数表示。
小麦的出粉率的公式出粉率=出粉重量/（出粉重量+麸皮重量）*100%
100千克小麦可以磨80千克面粉它们的比值表示这种小麦的出粉率。出粉率是面粉厂常用的比率。出粉率是出粉重量除以小麦的总重量乘以100％。公式：出粉重量／小麦总重量×100％二出粉率。有很多公式如出芽率，出油率，成活率，等等都是这样求的。所以它们的比值是出粉率。
小麦出粉率公式
