香菇种植准备
选地：香菇种植对土壤要求不高，但以疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜。
建棚：香菇种植棚可以是简易的棚架，也可以是砖混结构的棚房。棚架高度一般为2米左右，宽度为2米左右。
配料：香菇种植基质一般由木屑、玉米芯、麦麸等材料混合而成。木屑占比70%左右，玉米芯占比20%左右，麦麸占比10%左右。
菌种：香菇菌种可以从专业的菌种公司购买。
香菇种植步骤
拌料：将木屑、玉米芯、麦麸等材料均匀混合，再加入适量的石灰、尿素、磷肥等营养物质，搅拌均匀。
装袋：将拌好的基质装入菌袋中，每袋装量为1.5-2千克。
灭菌：将装好的菌袋放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌时间为2-3小时。
接种：将接种好的菌种接入菌袋中，接种量为菌袋体积的1/10左右。
发菌：将接种好的菌袋放在阴凉通风处发菌，发菌温度为20-25℃，发菌时间为20-30天。
脱袋上架：待菌棒发菌完成后，将菌棒脱袋上架，架距为30-40厘米。
催蕾：将菌棒放在温度20-25℃、相对湿度80%-90%的环境中催蕾，催蕾时间为7-10天。
出菇：待菌棒出现蕾状物后，即可进行出菇管理。出菇管理主要包括温度、湿度、通风等方面的调控。
香菇种植注意事项
基质配方要合理，菌种质量要好。
灭菌要彻底，发菌要及时。
催蕾要适当，出菇要及时。
