一、栽培季节和方法

草菇产于热带和亚热带地区，对温度的反应很敏感。生长发育的温度范围20~40°C,最适温度25~34°C。 根据温度条件，广东、广西、福建以及江西南部在5~9月栽培，可采用露地栽培；上海、江苏、浙江等地；

6~8月栽培，以室内栽培为宜(上海均采用温室和塑料大棚);北方地区最好利用6~9月空闲的温室栽培；在人工控温、控湿条件下全年可栽培。

二、培植床地的整理

用来堆积培养料、种植草菇的畦面称培植床。由于草菇初生时，有较多子实体会从草堆四周下面土层上长出，所以培植床地的土质应选择疏松而富有有机质的砂壤土为好。晴天将土翻起，晒干后敲碎，同时在土中撒茶籽饼或喷10%的石灰水，以驱杀土中的蚯蚓和其他害虫，两天后，整地作畦。露天栽培，应选坐北朝南，阳光充足，而又通风阴凉的地方，畦宽3尺，长30尺，畦面成龟背形，每陡之间开一条深1尺宽8~4尺的沟，用标来作过道。培植床要靠近水源，以利稻草堆制时漫水及今后管理。

室内裁培，可根据房间大小进行作畦，一般畦宽3尺， 长7尺，掘沟起畦1尺，每畦可距离1.5~2尺，南北向。

三、培养料的选择和准备

种植草菇主要是稻草做培养料；也可用麦秆、杂草等，但产量低。稻草要求新鲜、干燥，未经雨淋或发酵过的，呈金黄色。因为质量好的稻草营养丰富，发酵期长，杂菌少，产量高。稻草选定后，将它扎成把，每把重约1.5斤。如用小型堆草法，每堆用草量为250~300斤，即150多个草把。露地栽培1亩地需稻草3000斤。在栽培的前一天，将已经扎把或整捆稻草放水中浸泡，-般浸泡10小时左右。如边浸边用脚踩踏可缩短时间，目的是使稻草吸足水分(广西等地在稻草作堆之前，先用石碾或用牛踏软后，再浸水)。

四、堆草和下种

将浸透水的草把横排在培植床 上面，稻草梢对梢，两把对着排，根端向外，一把一把靠紧排齐，当- -层两边草把排好后，另外用几把放在中央。第一层堆好后用脚踩并浇水，然后下种再堆草二层，堆的方法与第-层 相同，只是堆的四周(长与宽)都要向里收缩2~3寸，堆好后的踩踏、浇水及下种均同于第一层。第三层草堆的方法原理同第二层，堆时同样向里收缩2~3寸，堆好后同样要踩踏浇水，下好种后将其余草把全部堆在第三层的草上，中央不再放草把。堆好后踩踏浇水不再下种，草堆堆好后，用浸湿的草帘紧密地覆盖在草堆的四周和盖在堆顶上，以保持堆内温湿度。

一，种植草菇。

使用稻草种植草菇，对稻草的处理通常采用浸泡的方法，也称为浸泡法。

【1】挑选。

就是对新鲜的稻草进行挑选，挑出腐烂变质有虫害的稻草，不予使用。这样的稻草所含营养流失的较多，还含有杂菌或虫卵，给种植会带来一定风险。

【2】晾晒。

就是把挑选出来的稻草，铺在场地上，摊铺的越薄越好，使所有稻草都能充分的接受阳光。目的就是让阳光中的紫外线杀灭稻草中的杂菌，使隐藏在稻草中的害虫爬出，避免在种植过程中，对种植进行危害。

【3】浸泡。

浸泡都是使用3%的石灰水，把捆扎好的稻草放进装有石灰水的池子中，浸泡时间一般都在48小时以上，以浸透整个草把为准。目的是使稻草得到软化，同时石灰水也可以杀灭稻草中的杂菌和虫卵。

【4】沥水。

就是把浸泡透的稻草捞出，堆成一堆，沥出稻草中多余的水分，当确认稻草滋生的含水量在60~65%之间时，就可以停止沥水。

【5】扎把。

也就是把经过沥水的稻草，扎成直径10~15厘米的小把，一般都是采用三段捆扎，即两头可中间捆扎三道草绳，目的是使稻草间变得紧实、耐腐、使用时也方便拿取。