首先我们要考虑的就是养殖的条件，如果我们有条件的话最好是选择在海边，这样方便排灌，和换水等。池塘的面积可以根据自身养殖金鲳鱼的数量来决定，池塘的底部的淤泥要清楚，水池中的水要有二点五米左右，所有的一切准备好之后就要开始对池塘进行消毒了，消毒之后大概放七天左右的时间就可以开始使用了。
金鲳鱼鱼苗在暂养吃的时候要24小时进行增氧，等金鲳鱼长到四到五厘米的时候就可以进入大池塘进行喂养了。金鲳鱼属于肉食性鱼类，所以只吃饲料是不行的，我们可以在池塘中混养一些鲻鱼和斑节虾等，我们日常投喂的时候，可以根据天气和水质进行调整，正常情况下，阴雨天气和低温气候就可以少投放饲料，晴天，温度也比较高的时候可以多投喂一点，水温二十度的时候一天喂两次就可以，二十五到三十五的时候，金鲳鱼是食欲最好，生长最快的时候，所以我们可以一天投喂三次到四次，但我们也要控制量，以免金鲳鱼暴饮暴食。
关于水质的情况，一般两三天就可以换水了，每次不需要换很多，到养殖的中后期，随着金鲳鱼食量越来越大，池塘中的残留物和排泄物也就逐渐增多，这个时候我们就要开始清理了，必要的时候开启增氧机。
在日常的管理中，我们每天要巡塘三次，早中晚各一次，观察金鲳鱼的生长情况和进食清理，一旦发现有异常就要及时的做出应对措施。要经常观察水质的变化，阴雨天和高温天气要及时的观察金鲳鱼，以免它们因为缺氧而导致的死亡。关于金鲳鱼的人工养殖技术大概也就这么多了，有兴趣的朋友可以参考一下。
