1、准备菇房

在室内种植蘑菇，首先要准备菇房。如果是小面积的栽培，可以建造一个简易小棚，直接地面栽培；如果是大面积的栽培，可以搭建一个框架式温室大棚或者房屋式菇棚。菇房一般会选在地势较高的地方，通透性好，大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌，可以增强通透性。

2、配置养料

蘑菇是草腐菌，培养料可以用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等。由于它的生长需要较大量的钙、磷、钾、硫等矿质元素，培养料中要加入石膏、石灰、过磷酸钙、草木灰、硫酸铵等。可以将牛粪、稻草、磷肥、石膏粉、尿素、石灰、饼肥按300：500：20：15：

1、15：20的比例准备好，然后堆制发酵25天左右，形成合格的培养料。

3、接种覆土

蘑菇可以采用的穴播的方式进行接种，每株的间隔是10厘米左右。菌种播种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。

4、出菇管理

最重要的就是温度和湿度的管理工作。发菌期间的温度保持在10-18度，出菇期将温度调高到20-28度。出菇初期湿度一般在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右即可。要注意防治褐斑病、软腐病、跳虫、菇蝇等病虫害。等到蘑菇长到一定大小，就可以进行采收了。

5、及时采收

当蘑菇的菇盖直径长到2-4cm时即可采收，采收方法有两种，旋转法和拔菇法。如果蘑菇生的比较密，可以采用旋菇法，如果蘑菇生的比较稀，可以采用拔菇法。旋菇法就是用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部；拔菇法就是将菇直接拔起。

在室内菌双菇的种植方法如下：

将稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3至4次后将其移进室内，先把菌种量的三分之二撒于料面，将菌种翻入料内，再把余下的三分之一菌种撒在料层表面，用木板拍平，当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，砻糠灰与泥土的比例为二十比一，覆土厚度3至4厘米，每平方米喷清水2、25公斤，土层缝隙里有菌丝冒出时补土；覆土后15天后菌丝开始扭结成原基时进行通风、喷水，十天后等待收获即可。

在1平方米畦面上用湿料65千克，分三层撒播，第一层培养料厚度8厘米，把料摊平，摊均匀后，上面撒菌种一层；接着再铺第二层原料，撒第二层菌种；照此撒三层原料三层菌种。

第一、二层的菌种用量应分别为菌种总量的30%，剩余的40%撒在最上面，菌种上再撒少许培养料，让菌种微露。上盖地膜，地膜上间隔4～6厘米打一片小孔，在膜上覆2厘米湿土。

1、准备菇房

菌菇生长的环境较为湿润，在室内养殖菌菇时，应该选择背光的房间，并在房间的地面和墙壁盖上塑料膜，避免水分蒸发，如果房间内有窗户，则应该使用遮光布将其挡住，并向房间的中心位置安装一个白炽灯。

2、配制养料

种植菌菇时，要使用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等材料混合配制养料，并将养料装入塑料袋，放入锅中，并向锅里倒入清水，开火加热，直到清水煮沸后，等待一小时的时间，然后将养料捞出。

3、接种覆土

捞出的养料晾凉后，即可将其均匀的铺洒在房间的地面上，并将厚度保持在十五厘米，然后向养料上方撒上捏碎的菌菇原种，再使用过筛的细土覆盖，最后向土面喷洒一次水分，两周后就会有菌菇长出。

4、生长环境

在养殖的过程中，要将环境温度保持在二十度左右，便于菌菇的子实体长出，在菌种生长期间，要将环境湿度保持百分之七十，菌菇出菇后，则应该将湿度保持在百分之六十，使其更好的生长。

营养

双孢蘑菇是一种草腐生菌类。双孢蘑菇生长的养分则来自堆积发酵后的培养料。

1.2温度

双孢蘑菇菌丝生长的温度范围为5-33℃,最适生长温度为20-25℃。子实体生长温度范围为4-23℃,最适生长温度为14-18℃。

1.3水分与湿度

双孢蘑菇菌丝生长培养料的适宜含水量为60-65%,覆土层的含水量为18%左右。空气相对湿度为70-80%。出菇期间,需要环境中空气相对湿度为85-95%。

1.4空气

双孢蘑菇是一种好气性真菌。菌丝生长和子实体生长发育过程的呼吸作用,要不断地吸收氧气,释放二氧化碳。因此,在栽培期间,要做好通风换气工作,保持菌床上空气新鲜。