酒糟营养不够全面、平衡。精料是指每千克干物质含消化能11077KJ以上，粗纤维含量低于18%，天然水分低于45%的农产品籽实或其副产品，营养物质包括能量、蛋白、维生素、矿物质、微量元素等等。
酒糟中虽然含有一些必须的营养成分，但其含量是不能与精料中的营养物质所比拟的，所以不能完全替代，只可以替代部分精料使用
酒糟不是精饲料是粗饲料。洒来糟特别是本地区用稻谷酿酒过后的酒糟。含水量高达50%以上。如果是晒干。粗纤维的含量高达20%到30%以上。虽然可以喂猪喂牛。但其添加量不能够过多。并且在仔猪饲料和幼禽之类的饲料中少加或者是不加酒糟。必竞是粗饲料。
