1、养殖八个月的土鸡味道
农民朋友家里的土鸡苗来源，大部分都是自家的老母鸡孵化的小鸡仔，有些人家就是在集上买的小鸡仔，都是经过主人的精心照料，逐渐长大的土鸡，农户人家养土鸡的方法，也是很简单的，只是每天把鸡放出来，抓几把苞米或稻谷，因为南北方的不同，土鸡的主要食粮也是不同的，在北方地区主要就是给鸡喂玉米，因为北方那边盛产玉米，早晨喂些玉米，晚上再喂一遍玉米，剩下的大部分时间，都由土鸡自己决定，到外边去寻找食物，吃些自己喜欢吃的食物，这样养到八个月后，就可以杀着吃了，这时候的土鸡味道鲜美，鸡肉的肉质特别嫩，适应于大众的口味儿。估计大家也吃过这样的鸡肉吧。
土鸡肉好吃是公认的。确实，土鸡的肉质紧凑，而且也不会像饲料喂养的肉鸡那样肥腻。至于养多长时间的土鸡才比较好吃，这个就有区别了，公鸡、母鸡和阉鸡的最佳食用期都不一样，且做法不一样，食用的感觉也不一样。
以小兰本地土鸡来说，一般土鸡长到3斤左右需要8个月以上，因为基本上都不会喂饲料，所以长势比较慢。
