1、选择场地

养殖大雁之前，先要挑选好合适的场地，这种动物生性敏感，受到惊吓就会开始惊叫，然后就会乱飞，因此要选择在远离城市主要地区的郊区建设养殖场，养殖场要通透向阳，冬暖真凉，并在顶端设置一层大网防止大雁逃脱。

2、养护雏雁

雏雁刚刚出生时是很娇弱的，最好是把将要出生的雏准带到奇雅室内进行孵化，出生后5天

内要保证室温在30摄氏度左右，之后可以适当的降低到25摄氏度，维持15天左右就能够以20摄氏度的室温正常的养殖了。

3、配制饵食

野生的大雁主要是以草料为食物，人工养殖的大雁主要也是以草料类的青饲料为主食，在其还是雏雁的时候喂养一共大约2公斤左右的精饲料就能满足大雁一生的需求，因此日常的养护中要将雏雁的饲料和大雁的分开调配。

4、放养方式

大雁不同于鸡鸭类的家禽，它即使是人工养殖的也需要有充足的自由飞行的时间和活动的场地，因此可以使用放牧的方式养殖大雁，让其自行觅食，圈养的大雁也只需要适当的为其喂食一些麦秆或杂草作为补充即可。

在人工养殖大雁的时候，可以通过机器去进行孵化，不过也要注意一些地方，要给它们合适的温度维持在38~38.5度之间，湿度控制在65~75%，并且每隔两个小时进行一次翻蛋，翻蛋的角度为90度，每天要进行2~3次通风。

除此之外，选择养殖地点的时候，一定要选择地势比较平坦高燥的地方，背风向阳，排水良好的地方适合养殖大雁

大雁养殖和鹅有很多相似的地方，大雁也叫野鹅，其实，抵抗也比较好，耐粗饲，容易饲养。主要是苗期的饲养，此时，温度密度要控制好，特别是温度。

大雁幼苗饲养，从1日龄～4日龄温度要控制在保持30℃左右，每平方米20只～25只；5日龄～14日龄保持27℃～25℃，每平方米15只～20只，后期慢慢的降到常温即可。