一般为5月下旬开始采收。其中崂山的红灯一般5月20号开始上市，先锋一般为5月底上市，美早一般在5月底至6月初上市。
青岛的樱桃品种主要有：大紫、意大利早红、芝罘红，红灯、岱红、早大果、雷尼、水晶，那翁、艳红、美早、先锋、拉宾斯、斯泰勒、艳阳、萨米脱、黑珍珠、鸡心等，一般成熟期为5月20日至6月20日左右。
崂山的樱桃相对青岛其他地区属于较早熟地区，大棚品种有红灯、那翁；
4月初即上市;露天品种有先锋、拉宾斯、那翁、美早，在六月前也都会上市。
|||每年青岛崂山大樱桃五、六月份成熟。
2023举办青岛樱桃节暨第二十八届北宅樱桃节，时间5月6日至6月2日。交通调流：
①212省道自大崂下桥口至乌衣巷桥头改为东向西单向交通;②燕乌路自乌衣巷桥头至滨海大队北头村路口改为北向南单向交通;③大崂桥下南侧桥洞改为东向西单向交通;④212省道大崂樱桃园周边道路拥堵时，将在滨海大道大崂下桥口处将车辆沿滨海大道向王哥庄方向分流。
|||崂山北宅的樱桃一般是5月10号前会成熟，每年可能会相差两三天，每年五月中旬和母亲节前后就是樱桃采摘的高峰期
|||崂山的大樱桃是樱珠了，比樱桃晚一个月，最早是在每年的6月1号就可以采摘了，市面上虽然有了樱珠但不是崂山本地的。
