适宜生菜营养生长的温度为12-20℃。温度高则生菜品质不佳，结球生菜叶球内短缩，兰长，且头较平，甚至不结球。高温有利于生菜生殖生长，促进抽薹开花。
生菜生长适宜温度在15到30度之间。
生菜生长的适宜温度应该是15摄氏度左右。
生菜生长的适宜温度是15一20度。
结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。生菜在夏季播种时需低温处理，浸种后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播种，播种前应用新高脂膜拌种。
生菜适宜在廿度左右的温度生长。
生菜生长温度适宜在15到20度。
|||二十九度生菜可以播种。生菜适应性广，品种多，有大禹奶油生菜，有意大利耐抽苔生莱，有美国结球生菜，还有甜脆玻璃软尾生菜。
一般意大利耐抽苔生菜种植面积较大。该品种耐抽苔半结球型，菜型美观，爽脆味香，品质好，耐热耐寒，不带苦味，产量高。一般五十天左右就可釆收。一年四季均可种植，温度在十度以上，三十度以下，均可发芽生长。
|||种植时间：想要让生菜吃起来更清脆，那就需要注意好气温的问题，如果春秋时节气温高，那也需要及时的进行调整，确保最适合的温度条件。通常在3、4月份的时候就可以播种生菜，在5-6月份的时候就可以丰收。而在秋天的时候，可以在9月份的时候播种，这样的话10月就可以收获。
