柠檬酸是一种无色晶体，天然柠檬酸常见于植物柠檬、柑橘以及菠萝等水果中，柠檬酸的作用主要是作为食用添加剂，同时柠檬酸的作用还有可以抑制细菌滋生、抗氧化性等，柠檬酸也被用于养鸡业，养殖户用柠檬酸喂鸡，可以有效改善鸡饲料的转化率，有利于提高鸡群抗病力等。
1、将柠檬酸搭配鸡饲料的具体方法：在每千克饲料中添加柠檬酸14克(化学纯)
|||3.57克。 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
