种菜用农家肥、复合肥、中微量元素肥等肥料最好。
1、农家肥：在农村其实天然绿色的肥料很多，比如人、牲畜家禽等粪便，另外还有柴火灰俗称草木灰，是一种很好的钾肥，一些种植蔬菜的人们都会在翻耕土地时施入这些绿色有机肥料作为底肥，不仅土壤不易板结且肥力方面也比较高。
2、复合肥：复合肥也就是一些矿石原料加工而成的肥料，其中含有植物生长所需的氮磷钾等大量元素以及中微量元素养分，随着肥料行业的发展和技术的成熟，现在很多种植户采用复合肥和农家肥混施的方式来增加土壤肥力。
3、中微量元素肥：这类肥料用量比较少，比如常常从种植户口中听到的钙肥、铁肥、镁肥等，这些对蔬菜的品质起到一定的作用，也是一种不可或缺的肥料。
种蔬菜怎么施肥
首先，底肥，种植蔬菜若是规模化种植必须要施足施好底肥，足就是每亩地量要达到，好就是要合理科学，要根据土壤养分来准确补充，也就是现在常见到的测土配方施肥，有的蔬菜一亩地光施农家肥都几千公斤也是正常，复合肥一般一亩地就一袋，这些肥料都会在机械翻耕土地时均匀施入。
其次，追肥，在蔬菜生长过程中除了浇水外，追肥必不可少，追肥的方式有多种，分别有挖坑填肥、叶面喷施、灌溉冲施、喷淋施肥、滴灌施肥等，不过随着现代农业的快速发展，叶面喷施、滴灌等流行起来，施肥高效省时省力。
