河北省东北部、山东省烟台、辽宁省大连等地的温室或大棚樱桃，一般在12月下旬至翌年1月初开始升温，即扣严棚膜，关闭通风口，白天8时左右打开草帘见光升温，下午16时左右盖好草帘保温。升温后的温度管理对温室大樱桃的坐果影响最大。如果升温过快、温度过高，会加快大樱桃的萌发和开花速度，缩短从升温到开花的时间，但不适宜的高温处理会造成大樱桃性器官（雌性或雄性器官）的败育，使大樱桃开花后大量落花、落果。因此，温室扣棚后要逐渐升温，不要提温过快。
从开始升温到萌芽，白天最高温度控制在16～18℃，夜间温度在2℃以上；从萌芽至开花初期，最高温度控制在20～22℃，最低温度不低于5℃；开花期最高温度控制在20～22℃，最低温度控制在7℃以上；果实发育期最高温度控制在22～24℃，不超过28℃，最低温度不低于10℃。
果实发育期间温度过高，会造成新梢虚旺徒长，加重果实生理落果。因此，必须加强白天（上午10时到下午2时）温度的监控，超过25℃时要及时打开通风口，放风降温。
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