日常生活中，我们最常食用的鱼头品种一般是胖头鱼，学名为鳙鱼。这种鱼肥美爽滑，且头部比较大，所以特别适合做剁椒鱼头。那么鱼头产地哪里的好？下面一起来看看鱼头产地排行榜前十名。

丹江口鳙鱼丹江口鳙鱼产自湖北省丹江口市。

其鱼头大而肥，肉质紧密，口感细腻，深受消费者欢迎。

产芝水库鳙鱼产芝水库鳙鱼产自山东青岛市莱西市产芝水库。

该鱼头极肥大，体型匀称，腹部无明显脂肪堆积。

清蒸后，肉质细嫩，富有弹性不松软，更关键的是没有土腥味。

沙洋长湖鳙鱼沙洋长湖鳙鱼产自湖北省荆门市沙洋县，是长湖具有地方特色的淡水鱼。

肉白细嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，尤以鳙鱼头味道更美。

连环湖鳙鱼连环湖鳙鱼产自黑龙江省大庆市。

该鱼体侧扁，头极肥大，肉质肥嫩，营养丰富，为黑龙江省农产品地理标志十大区域品牌。

华容大湖胖头鱼华容大湖胖头鱼产自湖南省岳阳市华容县，是当地的特色水产品，也是全国知名的农产品地理标志产品，其优良的品质和独特的风味受到了广泛的认可和喜爱。

大化大头鱼大化大头鱼产自广西壮族自治区河池市大化瑶族自治县。

这种鱼属于纯生态养殖产品，煮熟后没有任何泥腥味，其鱼头特别大，占体重的五分之二以上。

安康花鲢安康花鲢是陕西安康市的特色产品，其主要生长在山清水秀、库大水深的独特环境中。

具有营养丰富、肉质细嫩、鲜而不腥等产品特征。

万佛湖鳙鱼万佛湖鳙鱼产自安徽省六安市，其湖水水质优良，适合鳙鱼生长。

这里产出的鳙鱼素以其肉质紧实、口感好而闻名。

9、宿鸭湖鳙鱼宿鸭湖鳙鱼产自河南省驻马店市。

该鱼体型匀称，头身比大，蒸煮熟制后肉质紧实有弹性，味道鲜美纯正，腥味淡。

洪门鳙鱼洪门鳙鱼是江西省抚州市南城县的特产，也是全国农产品地理标志产品。

它主要生长在洪门水库及其河流、溪流中，这些地方天然饵料丰富，大气、水质无污染，为洪门鳙鱼的品质提供了良好保障。

以上这十大地区的鳙鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是餐桌上鱼头佳肴的最佳选择。

当然，具体排名仅供参考。

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