黑玉米，也称为紫玉米、乌玉米等，是一种营养丰富、具有多种健康功效的粗粮。它的营养价值非常丰富，含有各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，那么黑玉米有哪些品种？下面一起来看看。黑珍珠黑珍珠株高2.4米，双穗率95%，鲜穗采收期80～85天，籽粒成熟期105天。

鲜穗熟食无渣、皮薄、甜香兼备，适应性广，抗逆性好，产量高，干籽产量达450公斤/亩。

黑糯1号黑糯1号株高250～270厘米。

籽粒圆形，青嫩时日中见紫，成熟时有光泽，粒黑如墨。

抗大、小斑病，对光、温条件不敏感，亩产鲜果穗900～1100千克。

黑糯2号黑糯2号穗长12厘米，株高1.6米，果穗圆锥形，株形紧凑，籽粒较小，成熟晒干后籽粒黑色皱缩。

黏香无渣，食味好，属中熟偏早熟型杂交种，亩适宜密度4000株。

黑糯3号黑糯3号夏播生育期96天，双穗率较高，果穗锥形，千粒重260克，籽粒硬粒糯质型，排列整齐，鲜穗紫色，干后黑色，鲜穗品味佳，抗倒伏，杆硬，抗病性较好，亩产470公斤。

黑甜糯168黑甜糯168是一种甜质型的黑玉米品种。

该品种的穗长19-22厘米，株高约为260厘米，穗粗5.0厘米，穗行数16-18行。

果穗筒形，鲜穗采收期平均78天，穗轴、鲜穗籽粒均为紫黑色，果皮较薄，子粒紫色，风味品质好，是目前黑糯玉米口感最好的品种。

黑珍珠甜玉米黑珍珠甜玉米是目前推广的主栽品种，其排列整齐，鲜粒紫色。

该品种的鲜穗熟食无渣、皮薄、甜香兼备，松软可口。

此外，它还具有广泛的适应性和出色的抗逆性，产量高，干籽产量可达450公斤/亩。

墨瞳墨瞳是一种纯甜的黑玉米品种，特别适合喜欢甜玉米的地区。

该品种在东华北地区栽培，水溶性总含糖量可以达到35.56%，因此味道非常甜美。

除了高甜度，墨瞳玉米的株高为226厘米，穗长21.9厘米，粗4.6厘米，穗轴和籽粒均为紫色。

斯达31斯达31是一种黑色的纯糯玉米品种，以其果皮薄、口感香粘滑软而受到喜爱。

该品种在北京地区的生长周期为85天，株型半紧凑，株高230厘米，穗位95厘米，筒型穗，穗长21厘米，粗4.5厘米，全黑紫粒，黑轴。