蔬菜大棚的最新建造技术如下：
1、竹木拱架塑料大棚，跨度8-14公尺，中高2.2-2.5公尺，长50公尺左右，以直径3-6厘米的竹竿作为拱杆，每排拱杆由4-6根支柱支撑，拱杆间隔1.0-1.2公尺，立柱用水泥杆或木杆，立柱间隔3.0-3.6厘米。
2、小棚：主要用细竹竿或竹片、荆条、6-8厘米钢筋等作为支架材料，弯曲成拱型骨架，中高1-1.5厘米，跨度2-3厘米，每60厘米插入架材，深度约20-30厘米，长度取决于地形，骨架覆盖塑料薄膜。
3、棚型与高跨比：主要关系到大棚的稳定性。在一定的风速下，流线型棚面弧度大，风速减弱，抗风力好。肩带大棚高跨度比值小，弧度小，抗风力差，南方大棚的高跨度比最好是0.3-0.4。
4、大棚规格和方向：南方大棚一般长30-50公尺，宽6-12公尺为宜。过长两头温差大，运输管理也不方便。过宽通风换气不良，也会增加设计搭建的难度。中高以2.2-2.8公尺为宜，大棚越高承受风荷越大，大棚越低，棚面弧度越小，容易受到风害，下雨时会形成水兜，造成塌陷。
5、场所选择和规划：大棚的场所应选择向阳、避风、地形平坦、土壤肥沃、土质好、水源充足、灌溉方便，周围无高大树木和建筑物遮荫。建造大棚群时，棚间距离应保持2-2.5公尺，棚间距离应保持5-6公尺，有利于通风和运输。
6、盖膜：最好使用无滴膜，宽度根据棚型跨度选择，首先从两侧着手，然后依次覆盖，两膜的连接缝相互重叠20厘米，在棚膜上的两杆之间设一压膜杆，压紧薄膜，使棚面成互棱形。
7、安装拱杆和拉杆：拉杆选用鸭蛋竹，固定在立柱顶端以下0.3公尺处，使每排纵柱结成整体。拱杆用鸭蛋竹固定在柱顶上，用铁丝拧紧。
蔬菜大棚
蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。
无土栽培蔬菜技术需要准备栽培器具和掌握栽培的方式。
1、栽培器具。
无土栽培一般选择塑料花盆或者塑料泡沫盒，在底部打孔，保证透气性。无论是使用塑料花盆还是塑料泡沫盒，事先都需要进行清洗和消毒，洗去器具内存在的残留病菌或虫卵，确保蔬菜能够正常生长。
2、栽培方式。
水培指不借助基质固定根系，使蔬菜根系直接与营养液接触；雾培指将营养液装进喷雾装置里面，然后进行喷雾，给蔬菜提供生长所需的水分以及养分。选择营养液时要求含有氮磷钾钙镁硫以及其他多种元素，无土栽培的核心即用营养液替代土壤提供营养物质。
无土栽培蔬菜的优点：
1、无土栽培蔬菜的养分是靠营养液来提供的，损失的水份和养分都很少，根据蔬菜生长阶段不同而施加不同的养分，因此会长的更健壮，从而产量更高。
2、不用土壤栽培，因此不需要耕地、翻地、除草，省力省工，并且养分还能定时定量补给，不会浪费，更大限度的减轻劳动力。
3、不受土质，水质等条件的限制。即使在楼房或者废弃的工厂都能栽培，还能节省种植面积；不受季节性限制，可以在一年四季种植各种蔬菜。
无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。
无土蔬菜栽培新技术不仅能提高产品的产量和质量，而且不占耕地，节省肥水，简化工序，有利蔬菜生产的现代化和自动化。
栽培步骤:
一、选择基质?
基质要选择成本低、能透气、性能好、固根牢、保水强的材料
二、栽培技术?
无土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚、70厘米宽的白色聚乙烯筒式塑料袋，折叠成双层，两边穿上绳子兜起，呈深20厘米横断面为“U”字形的栽培袋。
三、配制溶液?
为充分利用有限的面积及设备，进行间作、套种多种不同品种的蔬菜，提高复种指数，必须配制营养液供应各种蔬菜生长发育的需要。
四、浇施管理?
无土蔬菜定植后，基质中一般不加入肥料，可直接用营养液进行浇施。根据植株大小和栽培季节，采用间歇、定时、定量浇施营养液。
