随着人们生活水平提高，更多人在饮食更关注健康美味，夏季天气炎热，除了美味的饮品外，水果捞也是很受欢迎的，而且水果不仅美味，而且健康有营养，那么夏季开个水果捞店怎么经营?开水果捞店注意事项有哪些?

开水果捞店如何经营?

选址

店铺的位置是非常重要的，尤其是像这种服务行业，如果店铺的位置没有选好，那么直接将会影响到店铺的营业额。开水果捞店应该要选择一个人比较多的地方开店，大家都知道水果捞消费人群一般都是年纪较轻的年轻人，女性以及孩子较多，所以店铺可以选在学校的旁边，以及体育广场的附近。

当然在一些商圈附近，临近电影院、购物场所的地方也是不错的，去商场购物的人不少，而且很多也是年轻人，人们在购物的期间可能就会吃点东西!不过商场附近的租金也是不错的，租金关系着开店的资金预算，因此也是需要慎重考虑的。

装修

在选好店铺之后就应该对店铺进行装修，其实开水果捞店铺不需要装修多么豪华，多么高大上，但是一定要做到卫生干净，看起来特别舒服，还有就是如果需要在店铺里面布置一些桌椅的话，尽量不要布置沙发，布置一些木质的硬板凳和一些比较硬的桌子就行了，因为水果捞店作为一种快餐消费，如果布置沙发可能会让消费者在店铺里面坐上很久，让店铺显得十分的拥挤。

把握消费者的需求

现在消费者的消费档次提升，口味需求多变，要想获得更多的肯定不是那么简单的，现在经营者都想多掌握一些盈利的手段，促销就是一个比较不错的手段，不过促销手段再好，最为关键的还是看产品，产品品质过硬，才能抓紧消费者的心，而且如今很多店铺促销手段大同小异，对消费者根本没啥吸引了，因此促销手段也必须有所创新。

促销方案

开水果捞店都是希望能提高自己收益，因此开店要注重促销，一定要有完整的方案，在促销前期一定要通过必要的宣传来预热市场，这样做不但能够使自己的产品能够顺畅地流入市场，得到市场的前期效果。

一般常见的促销方式都是一定的价位给予打折，优惠劵等等优惠，总体而言就是要与消费者的需求相符合，店主们做好安排很关键，在实际安排促销时，实际操作要和理论相结合。