小白菜焯水后可以冷冻备用，但需要注意以下几点：
1.首先，将小白菜清洗干净，去除不需要的部分。
2.将小白菜焯水，将其放入开水中煮熟，然后将其放入冰水中浸泡，以保持其色泽和口感。
3.将焯好水的小白菜沥干水分，用保鲜袋或密封的容器装好，放入冰箱冷冻室内冷冻备用。
4.在食用时，将冷冻的小白菜取出，解冻后再次焯水加工即可。
不可以，小白菜焯水，它的营养成分已经流失了，此时在用来冰冻的话，拿出来的时候，小白菜会直接碎掉，所以是不行的，必须现主现用。
这是一种常见的食用方法，小白菜焯水后会流失一部分营养，但冷冻可以保留小白菜的部分口感和风味。
冷冻的方法有很多种，可以将小白菜切成小块或片，然后放入冷冻室；
也可以将小白菜放入保鲜袋或容器中，倒入适量的水，封好口后冷冻。
无论使用哪种方法，在使用前都需要先进行解冻，以保证口感和质量。
不可以的，炒水后的小白菜已经熟了，在放入冷冻室会严重影响小白菜的味道，向这种带叶的青菜，最好是现吃现买，没有必要冷冻保存。
