三次
第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。
从其营养成分看，西湖龙井泡三次，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。
要泡上一壶好茶，最基本的就是要准备好茶叶、水、茶壶，这样才有可能泡出茶叶真正的味道。其次，西湖龙井泡几次也是很重要的，泡多了味淡，泡少了浪费，所以西湖龙井最好是泡三次，这样色、香、味都刚刚好。
了次。
第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。
1龙井茶可以泡三次，三次也是最佳的次数。
不管是西湖龙井茶，还是其他各种茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的55%; 第二次冲泡一般占30%; 第三次为15%左右；
西湖龙井属于绿茶，西湖龙井茶叶是用最嫩最好的鲜叶做成，比较嫩，不耐冲泡，最多泡三次。
西湖龙井茶是中国十大名茶之首，茶叶叶外形扁平光滑，色泽嫩绿，无茸毛。
