首先准备几个红萝卜，萝卜清洗干净，把萝卜切成薄片，然后把萝卜片放到盘中，加上适量的食盐，用手抓拌均匀，静置放到一边，腌制上三十分钟，调制1:1 的冰糖和米醋，把这两样都放到小碗中，腌制好的萝卜可以把水倒出来，再加上适量的凉白开冲洗干净。
洗干净后就用手把萝卜里的水分挤出来，这样可以让萝卜更加爽口，把挤干水分的萝卜片放到一个干净的容器里，加入调好的料汁，放到冰箱里冷藏一个晚上，腌制好的萝卜片就可以摆成花朵的形状，一层一层的摆好之后，中间的萝卜片要对折两次，然后放到盘子的中间，四周用香菜点缀一下，这样就可以吃了。
主料:水果白萝卜一个，梨一个
辅料:冰糖适量。
做法步骤:
一、原料准备，白萝卜去皮。
二、把去皮的白萝卜切片，大小随你切。
三、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。
四、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖炖20分钟即可，取汤，果肉不要。
制作水果萝卜要选新鲜的水分足的水果萝卜，洗净外皮，切成拇指粗的粗条，略微在开水中烫一下，晾凉，然后装入罐子里。另冰糖熬水，放凉，然后倒入罐子里即可。口感，脆，甜，也可以加一点点盐。
