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竹叶心茶制作方法

2024-12-30 14:07:45

来源：网络
作者：网友发布

在茶树花授粉前后的各2-3天内，将优质茶树花摊晾，用电热加方式杀青（温度100-120℃，时间50-60秒）后分二次烘干，含水量控制在6%以下；

（2）将优质竹叶芯清洗、沥干或甩干后摊晾，切成长约1-2厘米后杀青（温度140-160℃，时间60-80秒）、搓捻、烘干，含水量控制在6%以下；

（3）将所得茶树花茶、竹叶芯茶按重量比11.5搅拌均匀；

（4）将所得茶树花竹叶芯茶按每袋2.5克或5克用食品级塑料袋包装。利用本发明方法制作的茶树花竹叶芯茶香味浓，花色好，有利于增强人的解毒...

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