氮磷钾复合肥和农家肥都适合于大榛子树，施肥时间一般在萌芽前和结果后，注意管理。
榛子施肥方法：
除了刚栽植的一年生大榛子树苗外，为了大榛子树的树体生长和结实，需要科学施肥。
氮磷钾复合肥和农家肥都适合于大榛子树。
施肥时间：
对于已经结果的大榛子树，在秋季果实采集后至土壤冻结前施入农家肥，同时加入适量的氮磷钾复合肥。
如果来不及秋施，也可于次年春萌芽前进行春施，但效果不如秋施。
为了高产树壮，最好每年追肥2次：第一次于5月下旬至6月上旬，此时正值果实子房膨大期和新梢生长期；
第二次于7月上旬至中旬，因为此时追肥对果实发育、花芽分化、枝条充实极为重要。
施肥方法：
一般采用在树冠外围枝垂直投影处。
在不伤根的前提下，根据树龄的不同挖适当大小的环状沟，将适量的肥与土拌匀，施入后灌水回填即可。
栽一、二、三年生榛苗第一年追肥过程：年追肥次数两次，追肥时间：7月中旬新生根长出后追肥，追早了没有肥效，追完了影响榛树生长。
追肥量：每株每次追复合肥40克，（二、三年生可追50-60克），追肥方法：以树干为园心，15-20厘米长为半径在这环形上刨4-8个坑深4厘米或围树开一条宽6厘米深4厘米环形沟，追入复合肥埋土踩实，9月上旬再追一遍农家肥，每株追鸡粪一、二斤左右追肥方法同上。遇旱天要灌水提高肥效。
