沐川特产是指中国四川省资阳市沐川县所产的具有地方特色的食品、工艺品或其他商品。沐川县地处四川盆地东部，气候温和湿润，土地肥沃，是一个适宜农业和畜牧业发展的地区。沐川特产以其独特的风味、精湛的工艺和丰富的文化内涵而著称于世。

沐川特产包括但不限于以下几种：

1. 沐川火腿：沐川火腿是沐川县的传统名产，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。沐川火腿选用当地的优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序制成，是一道美味的特色食品。

2. 沐川豆腐干：沐川豆腐干以其细腻的质地、鲜美的口感和营养丰富而著称。沐川豆腐干选用当地的优质黄豆，经过多道工序制成，是一种健康、美味的特色食品。

3. 沐川剪纸：沐川剪纸是沐川县的传统手工艺品，以其精美的造型和独特的风格而著称。沐川剪纸以红色和黑色为主色调，以花鸟、人物、神话传说等为题材，是一种具有浓郁地方特色的艺术品。

4. 沐川竹编：沐川竹编是沐川县的传统手工艺品，以其精湛的工艺和独特的造型而著称。沐川竹编选用当地的优质竹子，经过削、磨、编等多道工序制成，是一种具有浓郁地方特色的工艺品。

总之，沐川特产是指沐川县所产的具有地方特色的食品、工艺品或其他商品，代表着沐川县的文化、历史和地域特色。

1、沐川黄茶

沐川黄茶是四川省乐山市沐川县特产，中国国家地理标志 产品

2、小青柑

“小青柑”产于四川乐山市沐川县，以果大、肉厚、香浓、酸甜可口而闻名。主要产地有沐川县小青柑良种繁育基地和四川省柑桔工程技术研究中心，并在全国十大柑桔基地县中，唯一获得小青柑地方品种“四川省柑橘优质新特产品”称号。

3、沐川核桃

四川是核桃的重要产区之一，沐川核桃是其主要的优良品种。沐川核桃具有个大、壳薄、出仁率高的特点。目前已发展核桃仁生产面积8万亩，总产量6万吨，占全国产量的一半以上。近年来，沐川核桃已成为“中国核桃之乡”。

猕猴桃

沐川猕猴桃，四川省乐山市沐川县特产，全国农产品地理标志。沐川自古出产野生猕猴桃，主栽品种为红阳猕猴桃，内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质，有“维C之冠”、“果中之王”的美名。