1 选择良种，隔离种植

甜糯玉米品种应具有甜糯适中、香味纯正、质地柔嫩、营养丰富、外观好等特点。由于甜糯玉米与普通玉米串粉杂交后，易失去原有玉米品种的种性（甜味和糯性），隔离条件越差，品质下降明显。因此，种植甜糯玉米要与普通玉米隔离。

隔离方法：

①空间隔离：在种植甜糯玉米田块周围 300~500m内，不种与甜糯玉米同期开花的普通玉米或其它类型的玉米。

②时间隔离：即同一种植区内，提前或推后甜糯玉米播种期，使其开花期与邻近地块其它玉米错开 20d，甚至更长。通过树林、果园、村庄、高山、河流等自然屏障，阻挡外来花粉传入，实现隔离。

2 合理密植，促进壮苗

鲜食甜糯玉米商品性的好坏与种植密度密切相关，多数甜糯玉米品种都有多穗性的特点，即1株能长2个或2个以上果穗，稀植果穗更多。因此，生产中种植甜糯玉米的适宜密度一般为 6~7.5 万株 /hm2 ，早熟品种密度稍大，晚熟品种密度稍小，为了使养分集中供应主茎果穗，保证果穗的商品性和改善田间通风透光条件，针对其分蘖特点，必须及时除去分蘖，剔除弱株。

播种前，选用发育健全、发芽率高的种子，通过精选分级，去除虫籽、坏籽、霉籽，按大小分级浸种。同时，播种前施氮磷钾复合肥作基肥，保证种子发芽出苗有足够的养分供应，并促进壮苗早发。播种时，控制土壤含水量，采取大小行种植（大行距 80~90cm ，小行距 50~60cm），株距视密度而定，播种深度 3~5cm 即可，每穴 2~3 粒，用种量 15~18kg/hm2 ，确保全苗。播种后如遇干旱，可覆盖秸秆、稻草，以防止土壤失水，导致种子落干回芽而不能齐苗，同时，遇暴雨也可有效防止土壤板结而造成闷种、烂芽。

3 平衡施肥，科学管理

鲜食玉米以采食早、嫩穗为目的，生长期短，因此，管理上要早定苗、早中耕、早除草、早施肥。根据甜、糯玉米生育期短的特点，增施有机肥，提高土壤保肥能力，提高籽粒的养分积累。施肥要根据不同地力水平和不同品种的需肥特性进行配方施肥。一般 1hm2肥力田土施N、P2O5 、K2O分别为240~300kg、150~225kg、225~300kg，且氮肥中的 30% 作基肥集中施于播种穴内；10% ~20% 作苗肥，在幼苗 3~4 叶时追施，施肥时注意大苗不施或少施，小苗多施以提小苗促平衡；用40% ~50% 作穗肥，在 7~8 片叶展开时施下，以促进穗位叶的生长和穗的分化，主攻大穗。

甜糯玉米在乳熟期即可摘穗收获，因此，在灌浆初期视前期肥料用量及苗情酌情施用粒肥，也可叶面喷施生化制剂以促进灌浆，实现穗大粒饱，提早上市，提高商品的外观性。追肥应结合中耕除草深施 10~15cm ，磷钾肥应一次性作基肥施入促进壮苗早发，同时，鲜食玉米要注重补施玉米微肥，以提高品质和产量。