黄豆苗期由于叶面积小，植株蒸腾量小，需水量也较少，一般比较耐旱；
到花荚期需要大量的水分，但这时一般不缺水，因为黄淮海夏大豆区和东北春大豆区此时均进入雨季，雨水充沛，能充分满足大豆花荚期对水分的需要；
大豆生长进入鼓粒期后同样需要大量水分，没有足够的水分，易造成秕荚多、籽粒小，产量显著降低，这期间大豆生长最怕缺水，也最容易缺水。因为这一时期无论是黄淮海夏大豆区还是东北春大豆区的雨季已过，降水减少，经常出现秋旱，对大豆的鼓粒非常不利。所以在大豆鼓粒期如遇干旱要及时进行灌溉。
耐高温耐旱
黄豆耐高温，一般可以耐受的最高温度为40度，一旦温度超过40度，植株就会出现生长停止的情况，产量也会大大的减少，因此在夏季高温需要及时的采取降温措施。
黄豆耐旱，在黄豆在生长过程中，它的叶子面积是比较小的，植株蒸腾量小，所以需水量也较少，因此它是比较耐旱的。
黄豆不耐高温干旱，要勤浇水。
秋大豆不结荚和花期高温、缺水、干旱等因素有很大的关系，大豆在开花时，适宜温度25~28℃，结荚期温度20~22℃为宜。夏天温度一般都在30℃以上，会导致授粉不均匀，就会影响结荚数。
另外，大豆是需水较多的作物，开花结荚期是需水的临界期，此时需水量较多。此时期干旱对大豆的产量和品质影响较大。
