1、冲水捕捞
将池塘中的水放掉1/3～1/2，再从进水口放进微流状的水进人池塘，此外在出水口，用同样的速度进行放水，可以在进水口的附近，搭设一个2~3米的小型抬网，可以隔半个小时左右起网一次，采用这种办法可以捕捞60%左右的商品小龙虾。
2、饵料诱捕
在经常投饵的地方，用聚乙烯网片做成小型抬网，把小龙虾喜欢吃的饵料放入网片中间，引诱小龙虾进入网片觅食，每半小时左右提网1次，捕大留小，可以捕捞50%左右的成虾。
3、虾笼捕捞
虾笼捕捞是非常常见、采用较多的捕捞方法，各种水域条件都适用，是很受欢迎以及常见的捕捞方式，首先是购买专门地笼，在里面放上诱食，可以用家禽家畜内脏、肉皮等，在傍晚6~7时，将笼子放入池边水底；
2~3小时后可以取笼收虾，然后每隔l小时收虾1次。采用此种捕捞方式可以捕捞成虾70~80%。
4、拉网捕捞
采用拉鱼的办法，用拉网捕捞，可以捕捞30~40%的成虾。这种捕捞方法一般只在水草较少的池塘进行，水草若是多的话，池塘无法拉网，另外，在拉网时要谨慎操作，防止因为操作不当造成虾体受伤。
