不可以办小作坊证因为小蓟代用茶本身并不是食品或者饮料，也没有被官方认证过，所以无法作为原料去申请小作坊证。此外，小作坊证还需要申请者提供相应的生产场地、生产设备和卫生条件等，符合相关标准才能获得许可证。因此，小蓟代用茶无法办理小作坊证。小作坊证是指在一定条件下，允许个人或者小型企业进行食品或者饮料的生产、加工、销售等活动的许可证。但是，申请者需要满足各种标准和要求，包括生产场地的规定、卫生条件的要求、生产工艺的规范等。只有符合相关要求的申请者才能获得小作坊证。
1 不行2 因为小蓟代用茶并非食品添加剂，虽然在某些地区有做汤料的习惯，但不能作为工业原料使用。小作坊证要求使用的原料必须具备卫生安全条件，并在相关部门审核通过后方可使用，而小蓟代用茶并未被列入可使用原料名单之内。
3 如果您想经营小作坊，建议您使用已经被批准的合法原料。
