步骤 1
猪肉打成有小颗粒的猪泥，加盐，酱油蚝油，糖调味。再放入不沾锅炒到水份收干出油备用
步骤 2
油炸洗净切粒放备用
步骤 3
萝卜条洗净切粒后用不粘锅炒干水份备用
步骤4
葱切粒备用
步骤 5
姜与蒜切小粒备用
步骤 6
煎鸡蛋忘记拍照，无办法只能写出来了。将四只鸡蛋全部打在碗里，用筷子打散，用不沾锅约摊四块圆蛋薄饼，放凉后切碎备用。
步骤 7
茶果粉在白土乡下买的，市面我找了好久都找不到一样的粉，听说成份有木薯粉与生粉等混合而成，但具体比例就不知道了。揉粉我又忘记拍照了，不好意思。
1、茶果粉（一定要用开水，一定要用开水放到粉里)，先加一点点食用油在茶果粉里，再用开水搅拌成米碎状，再揉成面团（注意因为开水，揉面会好烫手），可以带个手套。揉好后用盖子孟住10分钟后备用
主料糯米粉(600克)，白萝卜(250克)，猪肉(60克)，虾皮(30克)，香菇(100克)，鸡胸肉(100克)，瑶柱(20克)，香蕉叶(适量)
辅料蚝油(1汤匙)，生抽(1汤匙)，鸡粉(1/2茶匙)，盐(1茶匙)
厨具蒸锅
步骤
1、白萝卜去皮，切成丝，加少量盐，挤出水份；
2、香菇、瑶柱提前浸泡，再切成末，猪肉、鸡胸肉切小粒，虾皮洗净；
3、热油，倒入猪肉、虾皮、香菇、鸡胸肉、瑶柱炒香；
4、加入萝卜丝，略炒；
5、放入生抽、蚝油、鸡粉、盐，炒匀；
6、糯米粉倒入盆子，加以沸水， 搅拌揉成粉团；
7、粉团弄成饼形，放入炒的馅料；
8、取一片香蕉叶，抹上少量油，再将包的茶果放在上面；
9、冷水放入，大火蒸20分钟成功！
